Le Dr Mauli Desai est professeure agrégée de médecine au sein du département d'allergologie et d'immunologie clinique de l'École de médecine Icahn du Mont Sinaï. Sa pratique clinique couvre l'ensemble des troubles allergiques et immunologiques chez l'adulte et l'enfant, notamment la rhinite allergique, la sinusite, l'asthme, l'eczéma, l'urticaire, les allergies alimentaires et médicamenteuses, les déficits immunitaires, et bien d'autres.